上総掘りとは、「重要無形民俗文化財」に指定されている井戸掘りの技術です。 名前に「上総」とあるとおり、千葉県中部を中心に用いられておりました。 機械を使わずに人力のみで数百メートル掘る事が出来るから、アフリカ等の開発途上 …
里山は竹が自生している場所が沢山あります。 その一つをBBQ場にいたしました。 少人数から大人数(100名くらい!)までご利用いただけます。 主な設備は 焼き台 2箇所 焚き火台 4箇所 プラスチックのテーブル・イス 5 …
大鷲の土・粘土を利用して炭焼き窯を作成しました。 里山に自生する竹や木を伐採し、炭を作ってみませんか? 炭焼きを体験してみたい方は ⇒ 「お問い合わせ」
君津大鷲の森には縄文時代の遺構が残っております。 2012年の秋、ふらりと立ち寄った26歳の青年が大鷲と縄文の関係に惹かれ、 当時を想像しながら出来るだけ当事の材料・技法にこだわって竪穴式住居を建てております。 完成予定 …
君津大鷲の森には、耕作放棄地となる40年前まで活用されていた棚田が残っていました。 先人達の残した貴重な遺産であるこの棚田を再生することが私達の務めであると考え、君津大鷲の森では毎年訪れた方々と米づくりを行っております。 …